パプリカは2～3mmの細切りにする。豚肉は食べやすく切って酒を振っておく。
ニンニクはスライスする。

★は混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、弱火でニンニクを炒めて香りを出す。
パプリカと豚肉を入れて塩コショウで炒める。

火が通れば、★を合わせたものを加え、全体に絡めるように混ぜて出来上がり。