うちの定番♪お味噌で和風ポークソテー

Name: うちの定番♪お味噌で和風ポークソテー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉 ４枚; ●味噌 大さじ２; ●酒 大さじ４; ●しょうゆ 大さじ２; ●砂糖 大さじ１・５; 小麦粉 適量

お味噌で下味をつけて焼くだけの簡単料理です。しっかり味が付いているのでご飯が進んで困ります（＾＾：
このレシピの生い立ち
お味噌が大好きなので、ポークソテーにも。
漬け込んで焼くだけなので簡単に出来ちゃいます。

材料

４人分

小麦粉は薄～くまぶしてください。しっかりと付けてしまうとカロリーがアップしますし、肉汁が付いてベタッとしてしまいます。
好みがあるとは思うのですが、私は茶漉しを使ってうっすらまぶす程度でカリッとした焼き上がりが好きです(^-^)

tomimari @cook_40032382

2007/02/07 12:34に公開

２００６年３月にキッチンのリフォームをしてＩＨにしました。お鍋や調理方法が変り戸惑いましたがとっても便利で毎日のお料理が楽しくなりました。簡単＆短時間で出来るお料理が大好きです♪

その他のレシピ