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フライパンで作るうまうまスペアリブ
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フライパンで作るうまうまスペアリブ-レシピのメイン写真

フライパンで作るうまうまスペアリブ

ブーまんま
ブーまんま @cook_40032342

オーブンを使わずに美味しい、ヘルシーなスペアリブです。

このレシピの生い立ち
テレビでスペアリブのはちみつ煮込みを作ってました。
はちみつやら、スパイスがなかったので、冷蔵庫で眠ってたゆず茶を使って作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかったです~。
一回、茹でてあるので、ヘルシーですよ。
お試しあれ~!!

オーブンを使わずに美味しい、ヘルシーなスペアリブです。

このレシピの生い立ち
テレビでスペアリブのはちみつ煮込みを作ってました。
はちみつやら、スパイスがなかったので、冷蔵庫で眠ってたゆず茶を使って作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかったです~。
一回、茹でてあるので、ヘルシーですよ。
お試しあれ~!!

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フライパンで作るうまうまスペアリブ

ブーまんま
ブーまんま @cook_40032342

オーブンを使わずに美味しい、ヘルシーなスペアリブです。

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テレビでスペアリブのはちみつ煮込みを作ってました。
はちみつやら、スパイスがなかったので、冷蔵庫で眠ってたゆず茶を使って作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかったです~。
一回、茹でてあるので、ヘルシーですよ。
お試しあれ~!!

オーブンを使わずに美味しい、ヘルシーなスペアリブです。

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テレビでスペアリブのはちみつ煮込みを作ってました。
はちみつやら、スパイスがなかったので、冷蔵庫で眠ってたゆず茶を使って作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかったです~。
一回、茹でてあるので、ヘルシーですよ。
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材料

4人分
  • 豚スペアリブ 8~10本
  • しょうが ひとかけ
  • ★水 500ml
  • ★ゆず茶 大さじ4
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ2杯半
  • ★酢 大さじ3
  • ★塩 小さじ3分の1
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作り方

  1. 1

    スペアリブを水から弱火で茹でる。
    沸騰して、あらかた火が通ったら、湯を捨てて水でお肉をキレイに洗う。
    (茹でこぼす)

  2. 2

    水気を拭いて、塩コショウ(分量外)して、フライパンに油をひいて、しょうがの薄切りと共に、焼く。

  3. 3

    よ~く焦げ目をつける。焦げ目がついたら、★の材料を混ぜ溶かし、フライパンに入れる。

  4. 4

    焦げつかないように、ひっくり返しながら、30分ほど煮詰める。
    煮汁がなくなってくれば、出来上がり~♪

コツ・ポイント

煮詰める時は、弱火でゆっくり煮てください。
焼くときに出た脂は捨てないで、そのまま煮込んでください。

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ブーまんま
ブーまんま @cook_40032342
2007/02/07 12:18に公開
★美味しいものを食べるの大好き★な性格のせいか、息子も私もブーに・・・だめだ!ヘルシーなものを作らなくちゃ!!と、思いつつ、カロリー無視な日々です(涙)
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このレシピのキーワード

スペアリブ ゆず ケチャップ しょうが

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