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3分で♪ポロネギ(リーク)のサラダ
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3分で♪ポロネギ(リーク)のサラダ-レシピのメイン写真

3分で♪ポロネギ(リーク)のサラダ

みみよりちゃん
みみよりちゃん @cook_40013914

ドイツのスーパーでよく売られているサラダを参考に自分で作ってみました。ポロ葱が手に入らなければ長ネギでもOK!あっという間にできるのに、夫も子供も大好きで助かります!しばらく作らないとあれ作って!と夫からリクエストがくるほどです。
このレシピの生い立ち
義母にポロ葱はゆでてサラダにすると聞き、市販品を参考に作ってみたところ好評で、うちの定番になりました。

ドイツのスーパーでよく売られているサラダを参考に自分で作ってみました。ポロ葱が手に入らなければ長ネギでもOK!あっという間にできるのに、夫も子供も大好きで助かります!しばらく作らないとあれ作って!と夫からリクエストがくるほどです。
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義母にポロ葱はゆでてサラダにすると聞き、市販品を参考に作ってみたところ好評で、うちの定番になりました。

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3分で♪ポロネギ(リーク)のサラダ

みみよりちゃん
みみよりちゃん @cook_40013914

ドイツのスーパーでよく売られているサラダを参考に自分で作ってみました。ポロ葱が手に入らなければ長ネギでもOK!あっという間にできるのに、夫も子供も大好きで助かります!しばらく作らないとあれ作って!と夫からリクエストがくるほどです。
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義母にポロ葱はゆでてサラダにすると聞き、市販品を参考に作ってみたところ好評で、うちの定番になりました。

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材料

  • ポロねぎ(リーク、長ネギ) 1本
  • ハム 1枚
  • マヨネーズ(サワークリーム、ヨーグルトも可) 適量
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作り方

  1. 1

    ポロ葱を緑の硬い部分を除いて厚さ3mmくらいの小口切りにして1分ほどゆで、ざるにあげて冷ますか、冷水で熱をとる。

  2. 2

    細長く切ったハムと(1)をあわせ、塩コショウ、マヨネーズ(たっぷり)と混ぜる。

  3. 3

    マヨの半量をサワークリームやヨーグルトに代えるとさっぱり、カロリーダウン☆うちではサワークリーム100%のことも。

コツ・ポイント

いつもは大体この倍量で作ります。(ポロ葱は1本300g前後です。)市販品ではハムの代わりに鶏胸肉(+パイナップルやみかん)とあわせてあるものもありますが、ハムのほうが味があって我が家では好評です。鶏胸肉の場合は1cm角くらいに切ったものをポロ葱と一緒にゆでてしまってOKです。

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みみよりちゃん
みみよりちゃん @cook_40013914
2007/02/16 18:54に公開
ドイツのとある田舎で暮らしています。基本的には和食中心ですが、ドイツ料理のレパートリーも徐々に増やしていきたいです。
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サラダ ハム ポロネギ クリーム ヨーグルト 長ネギ

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