（下準備）白ねぎ…みじん切りレタス…５ミリの線切り

フライパンにごま油を熱し白ねぎ、豚ミンチを炒め、火が通ったら豆板醤を加える。砂糖、酒、醤油、中華の素を加えてさらに炒める。

どんぶりにご飯を盛り、レタス、ミンチ、ねぎ、アーモンドスライスをのせる。好みでマヨネーズを添える。