Pesmol Kembung

Name: Pesmol Kembung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Kembung; 4 siung Bawang putih; 10 siung Bawang merah; 3 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 5 buah Kemiri; 20 buah Cabe rawit hijau utuh; 5 buah Cabe merah, iris; secukupnya Garam, merica; 4 lembar Daun jeruk

Febe Yulia @cook_2008235

My first experiment on "pesmol" recipe.... Dapet resep dari internet, tapi dimodif sedikit ... :p

Lebih banyak

Pesmol Kembung

Febe Yulia @cook_2008235

My first experiment on "pesmol" recipe.... Dapet resep dari internet, tapi dimodif sedikit ... :p

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 gramIkan Kembung
4 siungBawang putih
10 siungBawang merah
3 cmKunyit
2 cmJahe
5 buahKemiri
20 buahCabe rawit hijau utuh
5 buahCabe merah, iris
secukupnyaGaram, merica
4 lembarDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15-20 menit.
2

2. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
3

3. Sementara menggoreng ikan, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe dan kunyit.
4

4. Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama cabe rawit hijau dan cabe merah yang sudah diiris. Tambahkan daun jeruk dan air sedikit.
5

5. Setelah bumbu matang, masukkan ikan kembung, aduk rata dan masak sebentar.
6

6. Kembung Pesmol siap untuk dihidangkan.