*下準備*バターと卵は室温に戻しておきます。★の材料を一緒にして振るっておきます。

ボールにバター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを入れてクリーム状になるまで泡だて器やハンドミキサーでよく混ぜます。

2にときほぐした卵を２～３に分けて加えます。加えるたびによく混ぜ合わせます。バニラエッセンスも加えてふわふわな感じになるまでミキサーや泡だて器で混ぜます。

★の振るった粉類を少しずつ3に加えてゆき、最後まだちょっとこなっぽいところにホワイトチョコやナッツを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

カレースプーンなど大きめのスプーンいっぱいに4の生地をとり、クッキングシートを敷いた天板に並べて生きます。焼けるとだいぶ広がるので間隔をあけて並べましょう。

190度に温めたオーブンで8～10分ほど焼きます。クッキーの中心を触ってみて柔らかいぐらいで丁度いいです。