フィリングの★印の野菜をカットして（しめじは２ｃｍほど玉ねぎは５㎜のくし形）耐熱皿に盛り、上にバターを数箇所のせてラップをし、レンジで３分ほどかけて冷ましておく。●ほうれん草は、しっかり水分をしぼって、これも２ｃｍほどにカットしておきます。

パンの厚みを半分にするためカットします。★角からナイフを中央まで入れ、残りの３方も同じくカットしていくとけっこう上手くカットできますよ。★８枚切りやサンドイッチ用ならそのままで良いですね。

麺棒でころころ押しながら、もう少し薄くします。 ★このあたりで、オーブンを２３０℃に温めておきます。

タルト型にオイルを塗って、（型の底にクッキングシートを敷いておくと、取り出しやすいです）パン４枚を敷き詰め、パンとパンとは１㎝ほど重ね合わせてタルト型にピッタリと貼り付けます。

飛び出たパンは型に沿ってカットし、カットしたパンは無いところに貼り付けて補います。

クッキングシートを被せ、型の大きさに合うお皿などを乗せて、（古くなった豆など重りになるような物を置いてもOKです）オーブン２３０℃で５分ほど焼きます。★型に馴染んでいたら、やらなくてもOKです。

オーブンから出したら粗熱を取り、オリーブオイルを刷毛で塗ります。

フィリングを作ります。クリームチーズはレンジで１５秒ほどかけてやわらかくしたら、溶いた卵を少し入れて、なめらかな状態にしておきます。

残りの卵、８のクリームチーズ、牛乳、ニンニク、塩、コショウを良く混ぜて、野菜類とチーズを加えて、７に流し込みます。

★オーブン２３０℃で２０分ほど焼きます。

ワンプレートでサラダを添え、軽いランチにしました★簡単なトマトソースを添えても美味しいですよ！

胚芽入りのパンが残っていたのでトリノ型を使って焼きました。型を安定させるために、ちょうど良い大きさの湯飲み^^を使い５分ほど２３０℃で焼き、後はレシピ通り作り、焼き時間は短めにして焼きました。★いろいろなパンや型でトライしてみますね！

kozuさんが作ってくださいました！「クリームチーズが♪たまねぎが♪おいしいです～♪」と嬉しいコメントを頂きました！日記にも紹介して頂き、嬉しい限り♪kozuさん、ありがとうございました☆