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いくらでも食べられちゃう♪エビ＆大葉餃子
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いくらでも食べられちゃう♪エビ＆大葉餃子-レシピのメイン写真

いくらでも食べられちゃう♪エビ＆大葉餃子

天使のみうちゃん
天使のみうちゃん @cook_40034271

エビと大葉の相性がピッタリ♪
ニラやニンニクを使っていない、あっさりした餃子です。

このレシピの生い立ち
小さい頃から家の餃子はこれでした。

エビと大葉の相性がピッタリ♪
ニラやニンニクを使っていない、あっさりした餃子です。

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小さい頃から家の餃子はこれでした。

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いくらでも食べられちゃう♪エビ＆大葉餃子

天使のみうちゃん
天使のみうちゃん @cook_40034271

エビと大葉の相性がピッタリ♪
ニラやニンニクを使っていない、あっさりした餃子です。

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小さい頃から家の餃子はこれでした。

エビと大葉の相性がピッタリ♪
ニラやニンニクを使っていない、あっさりした餃子です。

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小さい頃から家の餃子はこれでした。

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材料

５０個分
  • エビ １５０グラム（中サイズで１０尾）
  • 豚ミンチ １８０グラム
  • 白菜 ４枚
  • 大葉 ２０枚
  • 餃子の皮 ５０枚
  • しょうが １片
  • ●みそ 大さじ１
  • ●砂糖 大さじ１/２
  • ●オイスターソース 小さじ１
  • ●ごま油 少々
  • ●ウエイパー 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    白菜をみじん切りにし軽く水気をきっておく。大葉は縦半分に切ってから横にして細切りにする。エビは殻をむき背ワタをとってから、細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに、１の白菜、大葉、エビと、豚ミンチ、すりおろしたしょうが、●の調味料をすべて加える。

    • いくらでも食べられちゃう♪エビ＆大葉餃子作り方2写真
  3. 3

    ２をよく混ぜる。

    • いくらでも食べられちゃう♪エビ＆大葉餃子作り方3写真
  4. 4

    ３の具を皮で包む。

    • いくらでも食べられちゃう♪エビ＆大葉餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンで焼いたら出来上がり♪

    • いくらでも食べられちゃう♪エビ＆大葉餃子作り方5写真

コツ・ポイント

焼けた後にごま油を回しかけると、香ばしく仕上がります♪

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天使のみうちゃん
天使のみうちゃん @cook_40034271
2008/02/08 13:50に公開
12歳の娘、9歳の息子を子育て中の主婦です。料理は昔から大好き♪クックパッドを知ってから作りたい料理が増えて、毎日が充実しています♪少しずつレシピを載せています。つくれぽをいただけたら、最高にうれしいです☆
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このレシピのキーワード

餃子 エビ 大葉 白菜 豚ひき肉 味噌 しょうが

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