パン生地の油以外の材料をまぜてこねます。私はニーダーでこねてますが、ない方は手ごねでしっかり１５分ほどこねます。丸まったら油を入れて更に１５分ほどこねます。こねあがったら油を塗った炊飯ジャーで保存で１０分おき、電源を切って３０分おきます。

２倍に膨らんだら、４つに丸くわけ、生地を１０分ほど休ませます。

ケーキ用などのハートの型があればそれにいれ、なければガス抜きしてから自分でハートの形にして更に２０分おきます。（形成発酵）ラップなどしてそのまま待ちます。

パンを待っている間にフライパンにスライスしたにんにくとオリーブ油を炒め香りが出てきたらベーコン、パセリ以外の野菜を切って炒めます。柔らかくなってきたら薄力粉を入れて更に炒めます。

炒めた野菜の中にトマトホール、コンソメ、ローリエ、赤ワイン、水を入れて塩・胡椒で味をととのえとろみが出るまで煮ます。スープはこれで完成です。スープは普通の飲むものと比べてとろみがあります。

型ぬきしたパンのハートの頭にまっすぐに１センチほど切れ目をいれます。

ゆで用のお湯に砂糖を入れ沸騰したらパンを入れます。表裏３０秒で１分以上はいれないでくださいね★

ハートの形にそって指で陶芸でもするかのように形をつくります（笑）。押すと簡単に形が作れます。

底部分の奥はしっかり形がつくようにつけてください。形をつけたらラップをかけて１０分ほどおき、その後に２００度のオーブンで１５分焼きます。

一度パンを出して固まったパンの中にスープ、パセリ、とけるチーズを順にのせ２００度のオーブンで更に１０分焼きます。
出来上がり～です！