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ホタテと白菜のクリームチーズ焼き
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ホタテと白菜のクリームチーズ焼き-レシピのメイン写真

ホタテと白菜のクリームチーズ焼き

ミッチェルズ
ミッチェルズ @cook_40034501

ホタテと白菜のクリーム煮。そのまま食べてもおいしいけど、チーズをたっぷりかけてやいても美味しい♡

アツアツを食べてね♬ฺ
このレシピの生い立ち
ホタテと白菜のクリーム煮♡それだけでも美味しいけど、チーズをかけて焼いたら、もっと美味しくできました。

ホタテと白菜のクリーム煮。そのまま食べてもおいしいけど、チーズをたっぷりかけてやいても美味しい♡

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ホタテと白菜のクリーム煮♡それだけでも美味しいけど、チーズをかけて焼いたら、もっと美味しくできました。

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ホタテと白菜のクリームチーズ焼き

ミッチェルズ
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ホタテと白菜のクリーム煮。そのまま食べてもおいしいけど、チーズをたっぷりかけてやいても美味しい♡

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材料

２～３人分
  • ベビーホタテ １５０ｇ
  • 白菜 ４００ｇ
  • エリンギ １パック(２～３本）
  • 生クリーム １００ｃｃ
  • 牛乳 ５０ｃｃ
  • コンソメ 小さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ お好みの量
  • オリーブオイル 大さじ１
  • パセリ(乾燥パセリ） 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉の部分と分けて食べ安い大きさに切る。

    エリンギも食べやすい大きさにスライスする。

    • ホタテと白菜のクリームチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオーリブオイルをいれ、ホタテを炒める

    • ホタテと白菜のクリームチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ２に白菜の芯の部分を加え白菜の芯が透き通るまで炒める

    • ホタテと白菜のクリームチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    ３にエリンギ→白菜の葉をくわえ、塩コショウ、コンソメを加える

    • ホタテと白菜のクリームチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    ４に生クリーム、牛乳を加え、時々かき混ぜながら、中火で５分ぐらい煮る。

    • ホタテと白菜のクリームチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    ５を耐熱皿にいれ、たっぷりとろけるチーズをのせ、オーブントースターで１０分焼く

    パセリをふりかけ、完成✿ฺ

    • ホタテと白菜のクリームチーズ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

白菜は芯と葉の部分を分けて先に芯のほうから、透き通るぐらいまで炒めてください。

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ミッチェルズ
ミッチェルズ @cook_40034501
2008/02/11 11:37に公開
愛知県在住五人家族三児の母です。食べること作ることが大好き♡2009年　5月から平日はパートにでています。
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このレシピのキーワード

白菜 エリンギ ベビーホタテ 生クリーム 牛乳 チーズ

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