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グリーンサラダ◇ホースラディッシュ風味
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グリーンサラダ◇ホースラディッシュ風味-レシピのメイン写真

グリーンサラダ◇ホースラディッシュ風味

バナナざくろ
バナナざくろ @cook_40025071

ホースラディッシュをピリリと効かせたサラダです。
このレシピの生い立ち
ホースラディッシュがたくさんあるのでドレッシングにしてみました。

ホースラディッシュをピリリと効かせたサラダです。
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ホースラディッシュがたくさんあるのでドレッシングにしてみました。

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グリーンサラダ◇ホースラディッシュ風味

バナナざくろ
バナナざくろ @cook_40025071

ホースラディッシュをピリリと効かせたサラダです。
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ホースラディッシュがたくさんあるのでドレッシングにしてみました。

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材料

2人分
  • リーフレタス 1袋
  • ルッコラ 1パック
  • サラダほうれん草 1パック
  • ミニトマト 10~12コ
  • 【ドレッシング】
  • ◎マヨネーズ 大さじ2
  • ◎生クリーム 大さじ1
  • ◎牛乳 大さじ1
  • ◎レモン果汁 大さじ1
  • ◎粗挽き白胡椒 適量(多め)
  • ◎天然塩 適量
  • ◎ホースラディッシュ 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    【ドレッシング】
    ボウルに◎を入れてしっかり混ぜ合わせる。

    • グリーンサラダ◇ホースラディッシュ風味作り方1写真
  2. 2

    リーフレタス、ルッコラ、サラダほうれん草は食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。

    • グリーンサラダ◇ホースラディッシュ風味作り方2写真
  3. 3

    大き目のボウルに1のドレッシングと2の野菜を入れて混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり!

    • グリーンサラダ◇ホースラディッシュ風味作り方3写真
  4. 4

    今回リーフレタスは「フリルアイス」を使用しました。兵庫県三田産です。パリパリ美味しいです。

    • グリーンサラダ◇ホースラディッシュ風味作り方4写真
  5. 5

    ■ホースラディッシュ■オーストラリア・タスマニア産

    • グリーンサラダ◇ホースラディッシュ風味作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の水分はしっかり切って下さい。生クリームがなければ牛乳大さじ2で。葉物野菜は冷蔵庫にある物何でもOKです。

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バナナざくろ
バナナざくろ @cook_40025071
2008/02/26 01:58に公開
美味しい料理とお酒が大好き!その上甘い物も大好きの両方いける口です。
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト 生クリーム 牛乳 サラダほうれんそう ルッコラ リーフレタス

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