キャンベルdeクリームコロッケパン
コーンクリームとチーズがとろ～り♪
たっぷり詰まったつぶつぶコーンのしゃきしゃき感がたまらない！
おやつとしても、又、お弁当にも大変喜ばれる一品です☆
このレシピの生い立ち
キャンベルのコーンポタージュは、コーンのつぶがギッシリ！
この食感を十分に楽しめるレシピとして考案しました。
甘すぎず素材の旨みが利いたキャンベルだからこそ、おかずとしても美味しく頂けます。
クリームコロッケは、具を形良くまとめたり、衣を付ける段階が、お料理上級者向けなイメージでした。でも、このアレンジで見事にクリアーです♪
キャンベルdeクリームコロッケパン
コーンクリームとチーズがとろ～り♪
たっぷり詰まったつぶつぶコーンのしゃきしゃき感がたまらない！
おやつとしても、又、お弁当にも大変喜ばれる一品です☆
このレシピの生い立ち
キャンベルのコーンポタージュは、コーンのつぶがギッシリ！
この食感を十分に楽しめるレシピとして考案しました。
甘すぎず素材の旨みが利いたキャンベルだからこそ、おかずとしても美味しく頂けます。
クリームコロッケは、具を形良くまとめたり、衣を付ける段階が、お料理上級者向けなイメージでした。でも、このアレンジで見事にクリアーです♪
作り方
- 1
とろけるチーズを2枚並べ、キャンベルコーンポタージュを乗せる。
-
- 2
寿司の細巻きの様にクルクルと巻く。これを3本作る。
-
- 3
冷凍庫で2時間ほど固める。
-
- 4
3を取り出す直前に、Aをよく混ぜておく。
-
- 5
3を取り出し、1本を4等分にカットする。
-
- 6
4を5に巻きつけるように全面に絡めて付ける。
-
- 7
170℃に熱したサラダ油で色よく揚げる。
-
- 8
-
コツ・ポイント
巻く作業の時は、とろけるチーズの包装フィルムを使い、尚且つサランラップも使うと、楽々！冷凍庫で固めた際、カチカチになり過ぎた時は、常温で少しだけ戻せばカットしやすくなります。衣は、万遍無く付けると中身が飛び出ません。豆腐でふっくら感がUPしますが、無ければ牛乳でもOKです。
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