ごぼうと鶏団子の鍋
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ごぼうのささがきと
ふわふわ肉団子のあったかお鍋です♪
このレシピの生い立ち
肉団子は薬局で薬待ちの時に何気なく見たオレンジページに
載っていたのを参考に作ってみました。
牛蒡が食べたかったので、たくさん食べられるようにピーラーでささがきにして、偏食・小食娘にも食べてもらおうと思ったけど・・・ダメでした↓↓↓
だし汁はパパ直伝の味です
ごぼうと鶏団子の鍋
ごぼうのささがきと
ふわふわ肉団子のあったかお鍋です♪
このレシピの生い立ち
肉団子は薬局で薬待ちの時に何気なく見たオレンジページに
載っていたのを参考に作ってみました。
牛蒡が食べたかったので、たくさん食べられるようにピーラーでささがきにして、偏食・小食娘にも食べてもらおうと思ったけど・・・ダメでした↓↓↓
だし汁はパパ直伝の味です
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに、牛蒡はピーラーでささがきにして水にひたしておく。長ネギはななめ切り。えのき茸は根元を切り、適当な量ずつばらす。白滝は必要であれば適当な長さに切り湯通ししておく。
豆腐も食べやすい大きさに切る。 -
- 2
●の材料を全て合わせて練る。
お好みで生姜のすりおろしを入れても美味しいです。 -
- 3
◎の材料を土鍋に入れ、鍋のだし汁を作り煮立たせる。
- 4
鍋のだし汁が煮立ったら、２．で作った肉団子をスプーンで一口大にすくって鍋の中に落としていく。
-
- 5
再び煮立ったら、１．で切った野菜や白滝、豆腐を入れ
全てに火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
濃い目の味付けなので、薄味が好きな方は醤油や塩を調整してください（＾＾；）
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