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なすと挽肉そぼろ^^生姜甘醤油
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なすと挽肉そぼろ^^生姜甘醤油-レシピのメイン写真

なすと挽肉そぼろ^^生姜甘醤油

ubn
ubn @cook_40030253

あつあつのごはんにかければ、そぼろ丼。揚げなす風。甘くてやさしい味。
このレシピの生い立ち
なすが安かったので作りました。

あつあつのごはんにかければ、そぼろ丼。揚げなす風。甘くてやさしい味。
このレシピの生い立ち
なすが安かったので作りました。

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なすと挽肉そぼろ^^生姜甘醤油

ubn
ubn @cook_40030253

あつあつのごはんにかければ、そぼろ丼。揚げなす風。甘くてやさしい味。
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なすが安かったので作りました。

あつあつのごはんにかければ、そぼろ丼。揚げなす風。甘くてやさしい味。
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材料

2人分
  • なす 1本
  • 挽肉(なんでもOK) 50g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • おろし生姜 小さじ1
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    挽肉に醤油、みりん、塩、生姜を加え混ぜておく。

  2. 2

    フライパンでサラダ油大さじ1を熱し、強火でなすを焼く。焼き色がついたら上からサラダ油大さじ1を回しかけ、裏返して中火にする。

  3. 3

    2に1を加え炒める。できあがり。

コツ・ポイント

なすに均等に油が回るようにする。今回は牛豚合挽肉を使いました。

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ubn
ubn @cook_40030253
2007/03/13 06:54に公開
かんたんでおいしいくって元気になるしあわせレシピです。
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このレシピのキーワード

そぼろ なす ひき肉

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