私、この歳まで知りませんでした…豆腐の味噌汁に、ゆず豆腐が合う事を…！
ゆず豆腐は、冷や奴の為の豆腐だと思ってました。ごめん。
このレシピの生い立ち
ふらりと立ち寄った京料理屋で出てきた味噌汁。これに「ゆず豆腐」が入ってました。京生まれ京育ちの私は一瞬絶句。冷や奴の豆腐、間違って入れちゃったのかと…。でも、何だか美味しいの。爽やかな味噌汁になっちゃって。ビックリやわぁ〜♡