簡単キャベタマ丼
cafechoco @cook_40036405
微妙に残ったキャベツと鶏挽肉で丼を作ってしまいました！
このレシピの生い立ち
挽肉が残ったのでそぼろ丼にしようと思ったのですが、キャベツも余っていたので一緒にしてみたらどうかというところから生まれました。半熟卵を絡めるのが好きなので最後にのせてみたところやはり正解でした。
簡単キャベタマ丼
微妙に残ったキャベツと鶏挽肉で丼を作ってしまいました！
このレシピの生い立ち
挽肉が残ったのでそぼろ丼にしようと思ったのですが、キャベツも余っていたので一緒にしてみたらどうかというところから生まれました。半熟卵を絡めるのが好きなので最後にのせてみたところやはり正解でした。
アプリでひらく作り方
- 1
まず半熟の目玉焼きを作っておきます。そのあとキャベツを食べやすく切って耐熱皿に入れ、塩をふってレンジで２分。（５００Ｗの場合）しんなりとさせます。
- 2
フライパンにごま油をひいて挽肉を炒めます。火が通ってきたら先ほどレンジで柔らかくしたキャベツを入れて軽く混ぜたあと、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて味付けします。好みの味付けにしてください。
- 3
お皿にご飯を入れ、その上に炒めたキャベツと挽肉をのせて、最後に目玉焼きをのせたら出来上がりです！
コツ・ポイント
キャベツは私は少ししんなりしたほうが好きなのでレンジを使ってやわらかくしましたが、歯ごたえがあったほうが好きな方は特に必要ないと思います！炒めた最後に豆板醤とか入れたら少し味が引き締まるかもしれませんね。
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