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ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味
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ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味-レシピのメイン写真

ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

醤油バターで美味しくレモンでさっぱり♪　　　　　　　　　　　 ０７．０４．２５（水）【本日のピックアップレシピ】載せていただきました!
このレシピの生い立ち
ホタテとレモン味が合うかな、と思ったので作ってみました!

2010年4月1日～4月末アピタ・ユニーのリーフレットに掲載されました♪

醤油バターで美味しくレモンでさっぱり♪　　　　　　　　　　　 ０７．０４．２５（水）【本日のピックアップレシピ】載せていただきました!
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ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

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材料

３人分くらい
  • ホタテ 小粒１５個（大粒５個）
  • アスパラ １束
  • バター 大さじ１杯くらい
  • 醤油 大さじ２杯
  • レモン汁 大さじ３杯～
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ホタテは殻や黒い筋のところをキレイに取り除く。

  2. 2

    小さじ１杯のサラダ油を入れたフライパンでホタテの両面を焼く。
    アスパラも入れる。
    （あまりかき混ぜない）

    • ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味作り方2写真
  3. 3

    水分が無くなったらバターを入れて醤油を入れて火を止めてからレモンをかける。

    • ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜすぎない事。。火を止めてからレモンを入れる。
＊ホタテの量や水分で味が変わってきますので、醤油の量は加減してみてくださいね！

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きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751
2007/03/23 13:57に公開
つくれぽ★どうもありがとうございます♪掲載がすごく遅くなったりっしますが、どうぞお許しください。。。必ず、掲載させていただきますね＾＾感謝♪感謝♪。
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炒めもの 帆立貝 アスパラ バター

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