豚カレー丼✿温玉のせ

豚カレー丼✿温玉のせ

よちコン @cook_40033671

ぱぱっと簡単に作れます！
v(｡･ω･｡)温泉卵を絡めるとまろやかでさらにおいしい♡
このレシピの生い立ち
いつも作っている豚丼を、一味違うものにしたかったのでカレールーを入れて簡単に作ってみました。

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豚カレー丼✿温玉のせ

よちコン @cook_40033671

ぱぱっと簡単に作れます！
v(｡･ω･｡)温泉卵を絡めるとまろやかでさらにおいしい♡
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いつも作っている豚丼を、一味違うものにしたかったのでカレールーを入れて簡単に作ってみました。

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材料

2人分

豚肉 150g
玉ねぎ 1/2個
えのき 1/2袋
カレールー 2かけ（40ｇ）
醤油小さじ2
水 50～70ｃｃ
温泉卵 2個

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作り方

1

豚肉を一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。えのきは長さ半分に切る。
2

フライパンに油をひき、スライスした玉ねぎ,豚肉を炒める。全体に油が回ったら、えのきを入れて更に炒める。
3

砕いたカレールー，水を入れてルーを溶かしながら炒める。醤油を入れ味を整える。
4

器にご飯を盛ってルーをかけ、温泉卵を乗せればできあがり♬

コツ・ポイント

水の量を好みで増減し、ルーの硬さを調節してください。
豚肉はどんなものでもＯＫです(*＾-＾*)

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