バターをボールに入れ、湯煎にかけて溶かす。

バターが溶けたら、一度湯煎からはずし刻んだチョコレートを入れて溶かす。溶けない場合は、また湯煎に戻してチョコレートが完全に溶けるまで混ぜる。 溶けたら生クリームを入れて混ぜる。

卵黄とグラニュー糖を混ぜる。できれば白っぽくなるまで混ぜた方がいいですねｗハンドミキサーだとすぐに白っぽくふわ～とした生地になります♪

卵白とグラニュー糖を別のボールに入れて泡立てる。角がたつくらいまで頑張りましょう♪ ハンドミキサーがいいですね♪
卵白に少しでも卵黄が入ってしまうときれいに泡立たなくなります。心配な方は、一つ一つ別の容器に割りながらやりましょう♪

混ぜ合わさったら、残りの卵白を2回に分けて切るように卵白の泡を壊さないようにやさしくゴムべらで混ぜ合わせる。

出来上がった生地を流し込む。プレゼント用にするなら、100円均一などで売っている型（上記参照）もいいですよ♪そのままプレゼントできます。 今回は2倍の量でしたので、こんなに出来ました。。。
オーブンに入れて焼きます。

大きいものだと30分くらい、小さいものだと10～20分くらいで焼けます。焼けたかどうか分からない時は、串をさしてみてドロ～とした生地が串についてこなかったり、パサパサした生地がついてきたらちゃんと焼けてます。冷めたら紛糖を振る。

こんな感じでラッピングしてもかわいいですよ♪

⑪のようにラッピングして中に2つくらいいれてホワイトデーにお返しであげてます。女の子に可愛いといつも絶賛されますｗ100均の袋＆造花をカットして使用。ラッピング代一つ当たり80円くらいかなぁ～♪