れんこんといんげんの☆ごま味噌和え

れんこんといんげんの☆ごま味噌和え-レシピのメイン写真

れんこんといんげんの☆ごま味噌和え

まりんまりりん @cook_40034090

食感最高！茹でて和えるだけなので簡単です(^^♪
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ゴマよごしが好きなんですが、しょう油味ではなく味噌味にしてみました＼(^o^)／

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ゴマよごしが好きなんですが、しょう油味ではなく味噌味にしてみました＼(^o^)／

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まりんまりりん @cook_40034090

食感最高！茹でて和えるだけなので簡単です(^^♪
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ゴマよごしが好きなんですが、しょう油味ではなく味噌味にしてみました＼(^o^)／

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材料

２人分

れんこん小１個
いんげん５～６本
すりごま大１
味噌小２
さとう小１
しょう油小１/２

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作り方

1
今回使用。
2
れんこんは半分に切り３～４ｍｍ幅に切って酢水につける。いんげんはすじを取り半分に切る。
3

湯をわかし、塩少し入れいんげんから茹でる。いんげんは２～３分茹でたら箸でとる。次にれんこんを茹でる。酢を少し入れ透き通るまで茹でて冷水にとる。水気を拭き取る。
4
その他の材料全部を混ぜ合わして、３を入れ和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

茹で野菜、ほうれん草、ブロッコリーなどなんにでもあうと思います。辛いのが好きな人は豆板醤少々お好みで入れても美味しいですよ(^^♪

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まりんまりりん @cook_40034090

2008/02/28 12:31に公開

私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)

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このレシピのキーワード

いんげんれんこん味噌

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