器に砂糖と水を入れレンジでお好みの色になるまでチンしてください。
そのあと熱湯を入れ器を回して混ぜてください。

ボールに卵黄に砂糖を入れ擦り付けるように混ぜる。

２に温めた牛乳を入れ混ぜます。

１に２をこしながら入れてアルミホイルで蓋をして下さい。

土鍋にフキンやクッキングペーパーをひき４を入れ器が半分浸かるくらいまで熱湯をいれます。

火をつけ沸騰したら火を止め、蓋をして25分待ったら完成です。
アルミホイルをとってみて固まってなかったら火をつけて調整してください。