ボウルに柔らかくなったバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

その中に、卵黄と牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜる。

薄力粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜて生地を2等分にまとめる。

それぞれを直径3ｃｍくらいの棒状にしてラップに包み冷蔵庫で30分くらい寝かせる。

寝かせた後、冷蔵庫から取り出し、５ミリ幅で切っていく。

オーブンシートを敷いた天板に並べ、予熱なしの170℃で20分くらい焼けばできあがり！