カレーの残りで★揚げないカレーパン★

KS @cook_40034765
オーブンで焼く、ヘルシーなカレーパンです。
カレーが残ったら、どうぞ!
このレシピの生い立ち
アメリカにはカレーパンがないので、お弁当や軽食に持たせるのに、作り置きしておくと便利なので。
カレーの残りで★揚げないカレーパン★
オーブンで焼く、ヘルシーなカレーパンです。
カレーが残ったら、どうぞ!
このレシピの生い立ち
アメリカにはカレーパンがないので、お弁当や軽食に持たせるのに、作り置きしておくと便利なので。
作り方
- 1
<下準備>
残り物のカレーが汁気が多かったら、水溶き小麦粉を入れ、少し煮詰めると包みやすいです。
- 2
パンを1次発酵まで終わらせて、カレーを包みます。
★パンについては、Megumiさんのレシピを参考にさせていただきました。この分量だと12個分ですが、残りのカレーの量によってパンの分量は調整してください。 - 3
霧吹きで水をかけ、2次発酵。30分から60分。
- 4
オーブンを180度に温めます。
その間に、パンを、牛乳→パン粉にくぐらせます。
- 5
180度で20分焼きます。
★もちろん、油で揚げてもOKです!
コツ・ポイント
カレーがドロドロとしていると、作りにくいので、水分を飛ばしておくといいです。また、包む時に、カレーが外についてしまうとパンがくっつかなくなるので注意。少なめで包むといいかも‥ 。カレーを作るときから、カレーパンを作ろうと思っていたら、肉は挽肉、野菜は小さめにカットしておくとラクです。
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