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秘密の唐揚げ~♪
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秘密の唐揚げ~♪-レシピのメイン写真

秘密の唐揚げ~♪

airyouyuu
airyouyuu @cook_40028077

秘密の味付けは、金のゴマだれとしょう油に漬け込むだけ~♪ぱさつきやすい胸肉がやわらかジューシーな唐揚げに変身^^
このレシピの生い立ち
金のゴマだれが、モニターで当たったので、何か作ろうと思って、作るのが苦手な唐揚げの下味にしてみました。すご~くジューしになりますよ。お試し下さいね。

秘密の味付けは、金のゴマだれとしょう油に漬け込むだけ~♪ぱさつきやすい胸肉がやわらかジューシーな唐揚げに変身^^
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airyouyuu
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秘密の味付けは、金のゴマだれとしょう油に漬け込むだけ~♪ぱさつきやすい胸肉がやわらかジューシーな唐揚げに変身^^
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金のゴマだれが、モニターで当たったので、何か作ろうと思って、作るのが苦手な唐揚げの下味にしてみました。すご~くジューしになりますよ。お試し下さいね。

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材料

5人分
  • 鶏胸肉 300g2パック分
  • mizkan 金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ 1/2本
  • しょう油 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    モニターであった金のゴマだれドレッシングです。

    • 秘密の唐揚げ~♪作り方1写真
  2. 2

    今回使った胸肉です。食がよい家族なので、2パック分使用しました。

    • 秘密の唐揚げ~♪作り方2写真
  3. 3

    唐揚げ用にカットした鶏胸肉300gを2パック使用しました。ボールに胸肉を入れて、フォークなどで刺してたたいておく。その中に、金のゴマだれドレッシングとしょう油を加えて、揉み込んで30分くら漬けておく。

    • 秘密の唐揚げ~♪作り方3写真
  4. 4

    漬けた胸肉の、汁気を切って、片栗粉を付けて油で揚げるだけです。

    • 秘密の唐揚げ~♪作り方4写真

コツ・ポイント

揚げるときは、じっくり揚げて、最後に高温で2度揚げするとカリッと揚がります。

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airyouyuu
airyouyuu @cook_40028077
2008/02/26 20:43に公開
膝の不具合と視力の衰え等々老化を痛感してるアラフィフです。訳あって、以前の日記をかなり削除させて頂いきました。削除した日記にたくさんコメくださった方々、ごめんなさい。活動休眠中?!です。つくれぽのお礼にも伺えずに申し訳ありません。パンのつくれぽ専用は、おいしいもので紹介中
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このレシピのキーワード

から揚げ ナッツ 片栗粉 鶏胸肉

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