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コーンフレーク クッキー
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コーンフレーク クッキー-レシピのメイン写真

コーンフレーク クッキー

AAlly
AAlly @cook_40034950

クランチィィーなクッキーです♪コンデンスミルクとメープルシロップで香りも最高!
このレシピの生い立ち
残ったコーンフレークがあったので~♪

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クランチィィーなクッキーです♪コンデンスミルクとメープルシロップで香りも最高!
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材料

4~5cmX40個
  • コーンフレーク 50g
  • 小麦粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ 1
  • 卵 1個
  • 砂糖 80~110g
  • バター 150g
  • コンデンスミルク 大さじ1
  • メープルシロップ 大さじ2
  • レーズン 40~50g
  • (ナッツ・チョコチップ) (40~50g)
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作り方

  1. 1

    コーンフレークを袋に入れて細かく叩いてつぶしておく。オーブンを160度にしておく。

    • コーンフレーク クッキー作り方1写真
  2. 2

    次に室温に戻したバターに砂糖・コンデンスミルク・メープルシロップを加え、そこに溶き卵を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる

  3. 3

    次に、そこへ振るった小麦粉と刻んだレーズンを加えて更によく混ぜ合わせる。

    • コーンフレーク クッキー作り方3写真
  4. 4

    **コンデンスミルク&メープルシロップが無い場合は砂糖を110gにしてください。また、コーンフレークに砂糖がまぶしてある物を使う場合は砂糖の量を少し減らしてもいいです。**

  5. 5

    スプーン(小さじ)ですくって間隔をあけて生地を並べる(広がります)。 160~170度 中段で15分~20分焼いてください。途中焦げ目がつきそうな時は温度を下げて、しっかり焼いてください。

    • コーンフレーク クッキー作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら網の上で冷ましてください。冷めるとサクサク・カリカリになりますが、もし、しっとりしているようであれば、再度160度で5分ほど焼いてくださいね。

    • コーンフレーク クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

お砂糖の量はコーンフレークに砂糖がついているかどうか・コンデンスミルクやメープルシロップがあるかどうかで変わります。もし、全ての材料が揃っていれば、お砂糖は少ない量で作ってください。刻んだナッツやチョコチップを加えても他の材料は同じ分量のままです。香りのいい・クランチィィィーなクッキーができますよ♪

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AAlly
AAlly @cook_40034950
2009/01/27 13:57に公開
食べるの大好き主婦が作るアバウト料理です。
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このレシピのキーワード

クッキー ナッツ チョコチップ バター レーズン 卵 メープルシロップ 小麦粉 コンデンスミルク

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