やわらかサックサク♪　みるふぃ～ゆ豚カツ

Name: やわらかサックサク♪ みるふぃ～ゆ豚カツ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース （薄切り） 1パック （200ｇ）; 塩・コショウ 少々; 小麦粉 適宜; 卵 1コ; パン粉 ・ 揚げ油 適宜

何層にも重ねた豚肉がやわらか～いヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♫　　　　火の通りも早く一石二鳥のとんかつです☆

このレシピの生い立ち
◆　娘の受験時に豚カツ用のお肉が売り切れで、諦めきれず苦肉の策で作ったのがきっかけです☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆　豚カツ肉よりやわらかく、家族にも好評なので、以来我が家の豚カツはこれです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ) ♪

何層にも重ねた豚肉がやわらか～いヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♫　　　　火の通りも早く一石二鳥のとんかつです☆

何層にも重ねた豚肉がやわらか～いヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♫　　　　火の通りも早く一石二鳥のとんかつです☆

材料

２人分

◆　とんかつを油からあげる直前に強火にすると、カラッと揚がります(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ) 　　◆　薄切り肉なので火の通りが早く、筋切り不要です♪　　　　　　　　　　　　　　　　　◆　お肉はしっかり密着させて下さいネ☆

のんのん_mom @cook_40035037

2008/03/06 16:38に公開

難しい料理は作れないので、レシピは身近な調味料と食材で出来る、簡単なものばかりです(^^;

その他のレシピ