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さつまいものポテサラ風サラダ☆
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さつまいものポテサラ風サラダ☆-レシピのメイン写真

さつまいものポテサラ風サラダ☆

kanakun
kanakun @cook_40037748

さつまいもでもポテサラができました♪
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じゃがいもがなくてポテサラが食べたくて。

さつまいもでもポテサラができました♪
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さつまいものポテサラ風サラダ☆

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材料

2人分
  • さつまいも 150g
  • ●マヨネーズ 大さじ4
  • ●塩 少々
  • ●こしょう 少々
  • ●マスタード 小さじ1/2
  • ●黒こしょう(アクセントとして) 少々
  • パセリ(粉の) 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチ角に切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋に水を入れ、1のさつまいもをやわらかくなるまでゆでる。

  3. 3

    茹で上がったさつまいもの水を切り、鍋にもどして粉ふきいもにする。

  4. 4

    ボウルにさつまいもを入れ、三分の一をマッシュし、●の調味料を入れ混ぜる。

  5. 5

    盛り付ける時にパセリを振ると彩として綺麗に。

コツ・ポイント

ポテサラと同じく温かい内に一連の処理を終了させる。

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kanakun
kanakun @cook_40037748
2010/01/12 06:59に公開
シフォンケーキ作りにはまってます!失敗を重ねながら、おいしいものつくれるようにがんばってまーす。
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このレシピのキーワード

サラダ ポテトサラダ さつま芋 マスタード

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