さつまいものポテサラ風サラダ☆
さつまいもでもポテサラができました♪
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じゃがいもがなくてポテサラが食べたくて。
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じゃがいもがなくてポテサラが食べたくて。
さつまいもを1センチ角に切り、水にさらす。
鍋に水を入れ、1のさつまいもをやわらかくなるまでゆでる。
茹で上がったさつまいもの水を切り、鍋にもどして粉ふきいもにする。
ボウルにさつまいもを入れ、三分の一をマッシュし、●の調味料を入れ混ぜる。
盛り付ける時にパセリを振ると彩として綺麗に。
ポテサラと同じく温かい内に一連の処理を終了させる。
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