★簡単＆短時間★ふんわりかる～い丸パン★

Name: ★簡単＆短時間★ふんわりかる～い丸パン★
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２４０グラム; 薄力粉 ６０グラム; 卵黄 ３０グラム（約２コ分）; 砂糖 ２０グラム; 塩 ６グラム; ドライイースト ６グラム; マーガリン（バター） １５グラム; ぬるま湯（４０℃くらい） １８０～２１０ｍｌ

ゆいままりん @cook_40037887

レンジに発酵のお手伝いをしてもらうので簡単＆すぐできちゃいます！しかもボール１つで！ふんわぁ～りかるぅ～いパンが出来上がり♪卵黄だけを入れるのがポイント！翌日までふんわり感は残っています★写真付にしたので初めての方もぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
全卵ではなく、卵黄だけを加えるとふっくらとしたパンになるというのをどこかで見た覚えがあるので、やってみました★
また薄力粉を入れて、軽やかになるようにしてみました★
この生地にチーズ・コーン・くるみ・レーズンなどをお好みで入れてもいいと思います♪

★簡単＆短時間★ふんわりかる～い丸パン★

ゆいままりん @cook_40037887

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材料

強力粉２４０グラム
薄力粉６０グラム
卵黄３０グラム（約２コ分）
砂糖２０グラム
塩６グラム
ドライイースト６グラム
マーガリン（バター）１５グラム
ぬるま湯（４０℃くらい）１８０～２１０ｍｌ

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作り方

1

耐熱性のボールにマーガリン・ぬるま湯以外の材料をすべて入れる。
2

ぬるま湯を１８０ｍｌほど入れて、菜箸でクルクルと生地がポロポロになるまで混ぜる♪ 次に手でまとまりが出るまで捏ねる（５分～１０分くらい）。
3

まとまりが出てきたら、溶かしたマーガリンを加えて、さらに５分ほど捏ねる。
4
丸くまるめて、ラップをし、レンジ弱で３０秒！
5
もう一度、丸めなおして、ラップをし、１．５～２倍になるまで置く（１０分～２０分くらい）。
6
優しくパンチをしてガスを抜き、打ち粉をした台の上に取り出す。８等分にカットする。
7
ひとつずつ丸める。しっかりと閉じる。閉じ目を下にむけて、クッキングシートを敷いたオーブン皿の上に置く。作業中もラップをして乾燥を防ぐ。
8
ラップをしたままレンジ弱で３０秒！取り出して、１．５倍くらいになるまで置いておく（１０～２０分くらい）。
9
分量外の溶き卵を上に塗って、１９０℃～２００℃のオーブンで１０分～１５分！焦げ目がつくまで焼けば出来上がり★（てっぺんだけが焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください。）