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隠し味に蜂蜜♪ タコときゅうりの酢の物
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隠し味に蜂蜜♪ タコときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

隠し味に蜂蜜♪ タコときゅうりの酢の物

ちぃぷ〜
ちぃぷ〜 @cook_40038849

いつもの酢の物に蜂蜜を加えてコクとまろやかさを出しました☆

このレシピの生い立ち
いつもの酢の物をアレンジしてみました♪

いつもの酢の物に蜂蜜を加えてコクとまろやかさを出しました☆

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いつもの酢の物をアレンジしてみました♪

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隠し味に蜂蜜♪ タコときゅうりの酢の物

ちぃぷ〜
ちぃぷ〜 @cook_40038849

いつもの酢の物に蜂蜜を加えてコクとまろやかさを出しました☆

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いつもの酢の物をアレンジしてみました♪

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いつもの酢の物をアレンジしてみました♪

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • タコ 足1~2本くらい
  • 大葉 3枚
  • 酢 大匙1
  • 水 大匙1
  • 砂糖 小匙2
  • 蜂蜜 小匙1
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスして塩をまぶし、しばらく置いて水気を絞る。大葉は縦半分に切ってから千切りにする。タコは食べやすく切る。

    • 隠し味に蜂蜜♪ タコときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせる。

    • 隠し味に蜂蜜♪ タコときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    ①と②を合わせてできあがり♪

    • 隠し味に蜂蜜♪ タコときゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

基本は酢・水・砂糖が1:1:1。
その砂糖の1/3を蜂蜜に変えるだけで、コクとまろやかさが断然UP!
大葉を加えるとさっぱり味になって◎です。

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ちぃぷ〜
ちぃぷ〜 @cook_40038849
2010/01/07 11:53に公開
新米ママです♡
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このレシピのキーワード

酢のもの 大葉 キュウリ はちみつ たこ

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