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HB 香りバナナ
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HB 香りバナナ-レシピのメイン写真

HB 香りバナナ

ライムグリーンポトス
ライムグリーンポトス @cook_40035442

生地作りはHBにお任せ。
水もこんなに少ないのに均一でしっとりな生地が出来るのです。
HBはやはり偉い♪
何が入っているのか言わずに食べて当ててもらうのも楽しいですよ。

このレシピの生い立ち
バナナはケーキには良く使いますが、パンにも練りこみたくて...。

生地作りはHBにお任せ。
水もこんなに少ないのに均一でしっとりな生地が出来るのです。
HBはやはり偉い♪
何が入っているのか言わずに食べて当ててもらうのも楽しいですよ。

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バナナはケーキには良く使いますが、パンにも練りこみたくて...。

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ライムグリーンポトス
ライムグリーンポトス @cook_40035442

生地作りはHBにお任せ。
水もこんなに少ないのに均一でしっとりな生地が出来るのです。
HBはやはり偉い♪
何が入っているのか言わずに食べて当ててもらうのも楽しいですよ。

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バナナはケーキには良く使いますが、パンにも練りこみたくて...。

生地作りはHBにお任せ。
水もこんなに少ないのに均一でしっとりな生地が出来るのです。
HBはやはり偉い♪
何が入っているのか言わずに食べて当ててもらうのも楽しいですよ。

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材料

手のひらサイズ8個分
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 30g
  • 塩 3g
  • マーガリン 40g
  • バナナ(5mmの輪切り) 1本(今回は68gでした)
  • 水 100cc
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    容器の上で材料を量り全てを入れる。
    イーストは別の場所に。
    捏ねスタート。

  2. 2

    1時間後に取り出し8等分に成型。
    天板にクッキングシートをひき、並べて乾燥防止をしてベンチ10分。

  3. 3

    オーブン40℃30分二次発酵。 200℃予熱。 200℃で11分焼く。

コツ・ポイント

バナナも果物ナイフで容器の上で切り落とす。
(ただでさえ 手荒れのひどくなるこの季節、洗い物を必要最小限にする為に このようにしています)。

バナナ+水=170ccになるように水を調節してください。

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ライムグリーンポトス
ライムグリーンポトス @cook_40035442
2008/02/21 05:42に公開
私のキッチンへようこそガーデニング大好きママです。家族が喜んでくれるので これからも手作り頑張ります。
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このレシピのキーワード

バナナ 強力粉

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