めちゃうま簡単ドライカレー♪
harupom(^-^)ノ @cook_40032622
簡単な材料でドライカレーがつくれます！
水分を飛ばした状態をパン生地で包めば…あっという間にカレーパンに変身ですよ♪
このレシピの生い立ち
短時間でおいしく簡単なドライカレー。
お教室では水分を飛ばし焼きカレーパンのフィリングとして使用しています。
めちゃうま簡単ドライカレー♪
簡単な材料でドライカレーがつくれます！
水分を飛ばした状態をパン生地で包めば…あっという間にカレーパンに変身ですよ♪
このレシピの生い立ち
短時間でおいしく簡単なドライカレー。
お教室では水分を飛ばし焼きカレーパンのフィリングとして使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
少し深めのフライパンに油を引き、おろしチューブの生姜とニンニクを絞り出し豚ひき肉を炒め、塩コショウで味付けしておく
- 2
玉ねぎ、ニンジンはフードプロセッサーでみじん切りにしておく（食感を残したい場合は包丁でみじん切りにする）
- 3
①のフライパンに②を入れ炒める。カレー粉をまぶしさらに炒める
- 4
水・コンソメ・ローリエ・中濃ソース・けちゃぷを入れ沸騰させたら、ふたをして10分位弱火で煮込む
- 5
④の鍋にすりおろしたじゃがいもを入れ、好みの濃度まで水分を飛ばし煮詰める。味が薄ければ塩で調整する
- 6
※ドライカレーとして食べるならば水分を少し残す程度で火を止める。フィリングとして使用する場合は、水分を飛ばす
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