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大根おろしたっぷり!!みぞれお雑煮
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大根おろしたっぷり!!みぞれお雑煮-レシピのメイン写真

大根おろしたっぷり!!みぞれお雑煮

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

大根おろしをからめた「からみもち」のお雑煮バージョン。 みぞれ煮みたいな感じになりました~。
このレシピの生い立ち
大根おろしをスープに入れるのって好きなのですけど、
それでお雑煮にしてもおいしいかな、と思って。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10425423817.html

大根おろしをからめた「からみもち」のお雑煮バージョン。 みぞれ煮みたいな感じになりました~。
このレシピの生い立ち
大根おろしをスープに入れるのって好きなのですけど、
それでお雑煮にしてもおいしいかな、と思って。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10425423817.html

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大根おろしたっぷり!!みぞれお雑煮

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

大根おろしをからめた「からみもち」のお雑煮バージョン。 みぞれ煮みたいな感じになりました~。
このレシピの生い立ち
大根おろしをスープに入れるのって好きなのですけど、
それでお雑煮にしてもおいしいかな、と思って。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10425423817.html

大根おろしをからめた「からみもち」のお雑煮バージョン。 みぞれ煮みたいな感じになりました~。
このレシピの生い立ち
大根おろしをスープに入れるのって好きなのですけど、
それでお雑煮にしてもおいしいかな、と思って。

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http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10425423817.html

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材料

3人分
  • 大根おろし 1/2本分くらい
  • 水 カップ2
  • ほんだし 小さじ1
  • 酒 適量
  • 醤油 適量
  • 塩 適量
  • もち お好みで
  • いくら お好みで
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作り方

  1. 1

    大根をおろして、余分な水気をしぼっておく。

  2. 2

    鍋に水とほんだしを加えて沸騰させたら、1.の大根おろしを加える。

  3. 3

    酒、醤油、塩で味を調え、だいこんおろしに火が通って、透き通ってきたらOK

  4. 4

    焼いたおもちを入れて、軽く火にかけ、器によそって、いくらをのせればできあがり。

コツ・ポイント

煮た大根の甘さがおもちによく合っておいしかったですよ~。

いくらを乗せると、塩味とコクが加わって、よりおいしくなります。
(おせちで残っていたらぜひご活用を☆)

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ecomayo
ecomayo @cook_40040055
2010/01/02 21:48に公開
えこ(♀):パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味:ごはんとおさけ。 まよ(♂):フツーの会社員。趣味:パンとケーキ。
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このレシピのキーワード

雑煮 大根おろし いくら 酒 お餅

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