【こんがりパン粉の作り方】　　　　　　　　　　　　耐熱容器にパン粉６０g、サラダ油大さじ３を入れ混ぜる。

レンジ７３０ｗで加熱。１分半～２分ごとに取り出してかき混ぜるとだんだんパン粉に色がついてくる。ここでついた焦げ色がフライの出来上がりの色になるので、好みの焦げ色がつくまでレンジにかける。トータルで約４～５分になると思います。

あとはいつも通りコロッケのタネに薄力粉、溶き卵、こんがりパン粉をつける。

オーブンのターンテーブルに並べ、１９０度で２０分焼く。

オーブンで焼くのでハート型のコロッケも崩れずきれいに♪

こんがりパン粉があれば、コロッケの他にもエビフライ、とんかつ、アジフライなどなどいろ～んな揚げ物をヘルシーに作ることができます。