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レンジで!鶏もも肉とレンコンの煮物
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レンジで!鶏もも肉とレンコンの煮物-レシピのメイン写真

レンジで!鶏もも肉とレンコンの煮物

かおたろう。
かおたろう。 @cook_40407430

家にカンタン酢があったので使ってみました!

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300g
  • レンコン 300g
  • 人参 1本
  • 塩麹 大さじ1
  • 出汁の素 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • カンタン酢 小さじ2
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩麹につける。人参、レンコンは皮をむいて1cm幅の半月又はイチョウ切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に人参、レンコンの順に重ねて入れ、一番上に塩麹に浸けた鶏もも肉をのせる。

  3. 3

    出汁の素、醤油、みりん、カンタン酢、水を全体に回しかける。

    • レンジで!鶏もも肉とレンコンの煮物作り方3写真
  4. 4

    ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で7分加熱後、全体を混ぜて、追加で2分加熱する。

  5. 5

    お肉と野菜に火が通ればok。※コツ参照。上下を入れ替えるようにもう一度全体を混ぜて完成。

    • レンジで!鶏もも肉とレンコンの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

※レンコンは、色が変わって楊枝を刺して中まで通ればok、シャキシャキ感があっても大丈夫。ガリっとしたら追加加熱してください。

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かおたろう。
かおたろう。 @cook_40407430
2026/10/31 12:03に公開

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鶏もも肉

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