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みょうがの味噌汁
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みょうがの味噌汁-レシピのメイン写真

みょうがの味噌汁

prk_tok
prk_tok @cook_40030328

みょうが大好き!というわけで、実家の母の味をそのままいただきます♪
このレシピの生い立ち
実家でいただいていた味噌汁のレシピのうちの1つ。みょうがが大好きなので、これは定番です(≧。≦)

みょうが大好き!というわけで、実家の母の味をそのままいただきます♪
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みょうが大好き!というわけで、実家の母の味をそのままいただきます♪
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材料

  • みょうが 3本
  • 豆腐 1/4~1/2丁
  • 乾燥わかめ 大さじ1くらい
  • 味噌 大さじ1強
  • だしの素 水の分量に合わせて
  • 水 500ccくらい
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作り方

  1. 1

    みょうがをたて半分に切り、それをさらに斜めに切ります。豆腐は2cm角くらいに切ります。

    • みょうがの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    水が沸騰したら火を弱めてだしの素を加え、みょうが・豆腐を入れます。

    • みょうがの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    味噌をといたら乾燥わかめを加えて出来上がり♪

    • みょうがの味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

みょうがは小口切りにしてもシャキシャキした歯ごたえが感じられて美味しいです!

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prk_tok
prk_tok @cook_40030328
2007/04/05 07:26に公開
2011年、男の子を授かり、ちょっと手のこんだお料理からは遠のいてしまいました。それでもめげずにお料理します!美味しいものバンザイ!!
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ みょうが 味噌 豆腐

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