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レモンでさわやか☆春野菜の炒めもの
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レモンでさわやか☆春野菜の炒めもの-レシピのメイン写真

レモンでさわやか☆春野菜の炒めもの

mikarin4
mikarin4 @cook_40028199

菜の花・うど・豚肉をレモン風味で炒めました。豚肉にはしょうがをまぶしてあるので、さらにあっさりです☆
重くないので朝食にもぴったりですよ(^-^*)。・*:゜
このレシピの生い立ち
ポッカレモン100のコンテスト用に考えたレシピです。炒めものにレモンって意外と合うことを発見できました(^-^)ノすっぱいもの好きな主人に贈るレシピです♡

菜の花・うど・豚肉をレモン風味で炒めました。豚肉にはしょうがをまぶしてあるので、さらにあっさりです☆
重くないので朝食にもぴったりですよ(^-^*)。・*:゜
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レモンでさわやか☆春野菜の炒めもの

mikarin4
mikarin4 @cook_40028199

菜の花・うど・豚肉をレモン風味で炒めました。豚肉にはしょうがをまぶしてあるので、さらにあっさりです☆
重くないので朝食にもぴったりですよ(^-^*)。・*:゜
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菜の花・うど・豚肉をレモン風味で炒めました。豚肉にはしょうがをまぶしてあるので、さらにあっさりです☆
重くないので朝食にもぴったりですよ(^-^*)。・*:゜
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材料

  • 菜の花 70g
  • うど 太めのを15cmくらい
  • 豚切り落とし 100g
  • ●ポッカレモン100 大さじ1と1/2
  • ●醤油 小さじ2
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
  • すりおろししょうが 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    菜の花は一口大に切る。うどは厚めに皮をむいて5cmくらいの薄切りにして酢水につけておく。豚肉は酒(分量外)・塩こしょう・しょうがをもみこんでおく。

    • レモンでさわやか☆春野菜の炒めもの作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱し、強火で豚肉を炒める。火がとおったらうどを入れてさらに炒める。

    • レモンでさわやか☆春野菜の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    うどにも焦げ目がついてきたら菜の花を入れてさっと炒める。●の調味料を入れて混ぜ合わせ、火を止めて皿に盛る。

コツ・ポイント

キレイな色に仕上げる為、菜の花を入れたら炒めすぎない様にしてくださいね。最初から強火で一気に!がポイントです☆

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mikarin4
mikarin4 @cook_40028199
2007/04/01 04:05に公開
苦手ではないけれど料理はあまり好きではありません。。。      何事も頑張りすぎはよくありません。 これからはマイペースに料理をしていこうと思っております。
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このレシピのキーワード

炒めもの ウド 菜の花 酒 豚こま

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