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生でもイケる♪春菊のサラダ
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生でもイケる♪春菊のサラダ-レシピのメイン写真

生でもイケる♪春菊のサラダ

pumira
pumira @cook_40045250

切って、お好みのドレッシングで和えるだけ!簡単で美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
知人が叔母さんの家でご馳走になり、とても美味しかったということで、私にも教えてくれました。鍋料理やおひたし以外に生で春菊を食べる習慣がなかったので、サラダで食べる事に驚きましたが、試してみたらとっても美味しくてすぐにハマッてしまいました。とっても美味しいです!是非、お試しくださいませ。

切って、お好みのドレッシングで和えるだけ!簡単で美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
知人が叔母さんの家でご馳走になり、とても美味しかったということで、私にも教えてくれました。鍋料理やおひたし以外に生で春菊を食べる習慣がなかったので、サラダで食べる事に驚きましたが、試してみたらとっても美味しくてすぐにハマッてしまいました。とっても美味しいです!是非、お試しくださいませ。

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生でもイケる♪春菊のサラダ

pumira
pumira @cook_40045250

切って、お好みのドレッシングで和えるだけ!簡単で美味しいサラダです。
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知人が叔母さんの家でご馳走になり、とても美味しかったということで、私にも教えてくれました。鍋料理やおひたし以外に生で春菊を食べる習慣がなかったので、サラダで食べる事に驚きましたが、試してみたらとっても美味しくてすぐにハマッてしまいました。とっても美味しいです!是非、お試しくださいませ。

切って、お好みのドレッシングで和えるだけ!簡単で美味しいサラダです。
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知人が叔母さんの家でご馳走になり、とても美味しかったということで、私にも教えてくれました。鍋料理やおひたし以外に生で春菊を食べる習慣がなかったので、サラダで食べる事に驚きましたが、試してみたらとっても美味しくてすぐにハマッてしまいました。とっても美味しいです!是非、お試しくださいませ。

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材料

2~3人分
  • 春菊 1/2束
  • 玉ねぎ 半分
  • スライスハム 4枚位
  • お好みのドレッシング(醤油ベースのもの) 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    春菊を3センチくらいにざくざく切ってボールに入れます。

    • 生でもイケる♪春菊のサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスして1のボールに入れます。(※新玉ねぎの場合はそのままでOKですが、玉ねぎに辛みがある場合は、水にさらして辛みを抜きます。)

    • 生でもイケる♪春菊のサラダ作り方2写真
  3. 3

    スライスハムはまず半分に切り、それを幅1センチ位に切ります。1のボールに入れます。

    • 生でもイケる♪春菊のサラダ作り方3写真
  4. 4

    お好みのドレッシングで、全体に味がなじむように和え、お皿に盛り、白ごまをパラパラとかけて完成。

    • 生でもイケる♪春菊のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

レシピと言える程のものでなくて、申し訳ありません。
春菊は新芽の柔らかそうな物の方が、えぐみがなくて美味しいです。玉ねぎも新玉ねぎの方が辛みがなくていいです。新玉ねぎじゃない時は十分に水にさらして辛みを抜きましょう。ドレッシングは醤油ベースのものならたいがい合うと思います。

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pumira
pumira @cook_40045250
2008/03/26 02:30に公開
食べる事も、作る事も、呑む事も大好き!台所で何かしら作業している時間も大好きです!
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 ハム 玉ねぎ

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