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北海道カマンベールジャガバタコロッケ☆
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北海道カマンベールジャガバタコロッケ☆-レシピのメイン写真

北海道カマンベールジャガバタコロッケ☆

ちゃみcyami
ちゃみcyami @cook_40045410

なんにも付けなくても このままでとってもおいしいコロッケです☆
このレシピの生い立ち
北海道っぽいコロッケを作りたくて考えました☆

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なんにも付けなくても このままでとってもおいしいコロッケです☆
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材料

4個分
  • じゃがいも 中 2個
  • カマンベール 1切れ
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉・卵・パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、茹でて粉吹きにしてから熱いうちに潰す。
    この時にバターも入れて混ぜる。

    • 北海道カマンベールジャガバタコロッケ☆作り方1写真
  2. 2

    カマンベール1切れを4等分にして、1で包み丸くする。
    小麦粉⇒卵⇒パン粉をつけて、油で揚げる。

  3. 3

    揚げ油はフライパンに1~2センチほどの少量で、表面に色がつけばOKです。

  4. 4

    今回は明治ブラックペッパー入りカマンベールを使用しました。

    • 北海道カマンベールジャガバタコロッケ☆作り方4写真

コツ・ポイント

カマンベールが溶けださないように、しっかり包む。
中は火を通さなくても問題ないので、中火で表面だけカリっとさせる。

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ちゃみcyami
ちゃみcyami @cook_40045410
2011/07/24 23:45に公開
ちゃみちゃみです^^ハンドメイド大好きで、かなり多趣味です ☆
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがバタ じゃがいも バター 卵 カマンベールチーズ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532067
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