鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふっておく。
きのこも食べやすいようにほぐしておく。

薄力粉をビニール袋などに入れ、そこに鶏胸肉も入れて粉を薄く、まんべんなくまぶす。

熱したフライパンに油をひき、鶏胸肉を焼く。焼き色がついてきたらきのこを投入する。

肉に火が通ったら、◎を合わせたものをかけ、ざっと絡めてできあがり☆
あれば盛り付け後、小口切りの小ねぎをぱらり♬