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豚肉と小松菜の炒め物
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豚肉と小松菜の炒め物-レシピのメイン写真

豚肉と小松菜の炒め物

メディママ
メディママ @cook_40031666

豆板醤を切らしていたのがショック~^^; 温かいご飯にのっけてガッツリ食べましょ♪
このレシピの生い立ち
小松菜が安かった!

豆板醤を切らしていたのがショック~^^; 温かいご飯にのっけてガッツリ食べましょ♪
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メディママ
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豆板醤を切らしていたのがショック~^^; 温かいご飯にのっけてガッツリ食べましょ♪
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材料

4人分
  • 豚薄切り肉(お好みのもの) 200g
  • 小松菜 1袋(約200g)
  • にんじん 1/4本
  • たまねぎ 1/2個
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    野菜類は長さをそろえて、肉は食べやすい大きさに切る。●印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉を炒める。肉に火が通ったら、にんじんと小松菜の茎の方を入れ炒める。全体に油がまわったら、残りの野菜を入れさらに炒め、塩コショウをする。

  3. 3

    ①で合せておいた調味料を入れ、味がなじんだら、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

本当は豆板醤を入れたかったのですが品切れ中^^; お好みで入れてみてください!

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メディママ
メディママ @cook_40031666
2007/05/13 10:57に公開
メディママんちへようこそ♪ 北海道在住の主婦50歳。 長女(22)・次女(20)が巣だってしまい、パパ(55)・長男(高2)の3人暮らしになっちゃいました( ノД`)…Facebookページ【スマイルファクトリーレインボーバルーン】もよろしくね♪毎日の生活に追われ、更新やお返事もなかなかできず、超のんびりな私ですがどうぞよろしく♪仲良くしてくださいね~^^
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんじん 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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