旬の季節に、だしを利かせて、シンプルに炊き上げるのが美味しい筍ごはん♪人参を入れると彩りがキレイなので、私は筍の香りを邪魔しない程度に細か～く刻んで入れます。スナップエンドウや菜の花、さやえんどうなどを仕上げに飾っても春らしくてキレイ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてきた筍ごはんの作り方です☆