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高野豆腐の卯の花風
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高野豆腐の卯の花風-レシピのメイン写真

高野豆腐の卯の花風

はべる
はべる @cook_40037992

高野豆腐の粉末『トーフミール』で鉄分・カルシウムたっぷりのレシピです!ふわふわですよ(^^)
このレシピの生い立ち
高野豆腐の粉末『トーフミール』を見つけて裏のメニューを材料を変えて作ってみました。

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材料

  • 鶏挽肉 100g
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ひじき お好みで適量
  • 高野豆腐粉末(トーフミール) 1c分
  • ★だし汁 200cc
  • ★砂糖 大2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • 油 大1
  • 溶き卵 1個
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作り方

  1. 1

    野菜はみじんぎりにする。ひじきは戻しておく。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をしきひき肉を炒める。にんじん、玉ねぎ、ひじきの順に炒める。

  3. 3

    高野豆腐粉末『トーフミール』を入れ、★を入れ混ぜ、水分が出なくなるまで炒める。水分が足りないなら水を足す。

    • 高野豆腐の卯の花風作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を回し入れさらに炒めて出来上がり!!

コツ・ポイント

高野豆腐は乾燥したまま粉末にした物を使う。
『トーフミール』がオススメです(^^)
卯の花より食べやすくておいしいです!

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はべる
はべる @cook_40037992
2010/01/16 00:57に公開
フルタイムのワーママです(^^)いかに早く簡単に作れるか、みなさんのレシピ参考にしてます!
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このレシピのキーワード

ひじき にんじん 高野豆腐 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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