春雨をゆでてやわらかくなったら、水洗いし適当な長さに切って、水気をきっておきます。

薄焼き卵を作り、細長く切っておきます。ハムも同じくらいの長さに切っておきます。

きゅうりを千切りにして、塩（分量外）を軽くふってから、しぼっておきます。