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鶏南蛮「胸肉バージョン」
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鶏南蛮「胸肉バージョン」-レシピのメイン写真

鶏南蛮「胸肉バージョン」

さっちぃママ
さっちぃママ @cook_40044845

鶏南蛮のヘルシー版です。胸肉を使っているけどお酢パワーでしっとり柔らかいです。
このレシピの生い立ち
主人の好きな鶏南蛮をいつものモモ肉から胸肉に変えてヘルシーにアレンジしてみました。しっとりぷりぷりしておいしいです。ごはんがすすみます。

鶏南蛮のヘルシー版です。胸肉を使っているけどお酢パワーでしっとり柔らかいです。
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主人の好きな鶏南蛮をいつものモモ肉から胸肉に変えてヘルシーにアレンジしてみました。しっとりぷりぷりしておいしいです。ごはんがすすみます。

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鶏南蛮「胸肉バージョン」

さっちぃママ
さっちぃママ @cook_40044845

鶏南蛮のヘルシー版です。胸肉を使っているけどお酢パワーでしっとり柔らかいです。
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主人の好きな鶏南蛮をいつものモモ肉から胸肉に変えてヘルシーにアレンジしてみました。しっとりぷりぷりしておいしいです。ごはんがすすみます。

鶏南蛮のヘルシー版です。胸肉を使っているけどお酢パワーでしっとり柔らかいです。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ●ゴマ 適量
  • ●醤油 大さじ2
  • 小麦粉 少々
  • ●みりん 大さじ1
  • ●赤唐辛子 小口切り少々
  • ごま油 少々
  • ●お酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏を一口大のそぎ切りにし、酒と小麦粉をまぶす

  2. 2

    ごま油で鶏を両面カリッと焼いて、●の調味料を合わせてから加え鶏によくからまるように蒸し焼きにしてなじんだら出来上がり

  3. 3

コツ・ポイント

鶏に小麦粉をまぶすことによってぷりっとしあがります

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さっちぃママ
さっちぃママ @cook_40044845
2008/04/02 01:39に公開
2歳9ヵ月の息子とただ今2人目妊娠中の子育て中のママで~す!
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このレシピのキーワード

ゴマ 小麦粉 トウガラシ 鶏胸肉

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