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さっぱり!冷し納豆うどん
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さっぱり!冷し納豆うどん-レシピのメイン写真

さっぱり!冷し納豆うどん

もも亀
もも亀 @cook_40036945

夏バテで食欲のないときでも食べやすい、さっぱりなうどんです。
このレシピの生い立ち
昔からよく食べてます。

夏バテで食欲のないときでも食べやすい、さっぱりなうどんです。
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もも亀
もも亀 @cook_40036945

夏バテで食欲のないときでも食べやすい、さっぱりなうどんです。
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 大根 1/4本
  • 納豆 1パック
  • めんつゆ 適量
  • ねぎ 1本
  • 天かす 適量
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作り方

  1. 1

    大根おろしをつくる。
    ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    うどんをゆでる。

  3. 3

    納豆は付属のたれとからしを入れて混ぜておく。

  4. 4

    ゆでたうどんを冷水にさらす。

  5. 5

    お皿に4を盛り、大根おろし、納豆をのせる。
    天かすとねぎをのせてめんつゆをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

納豆に味がついているのでめんつゆは少なめでいいとおもいます。

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もも亀
もも亀 @cook_40036945
2008/04/09 02:07に公開
夫、娘(1歳)の3人家族です。大阪府在住。ただいま、料理の修業中!!
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 大根 納豆

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