米は洗ってざるにあけ、しばらくしてから、炊飯器に入れて２合分くらいの水と昆布を入れておく。

小鍋かフライパンにかに缶（汁ごと）と、★を全部入れて、火にかけて混ぜる。

ひと煮立ちしたら、火を止めて、汁と身にわける。

１の昆布を取る。

２の汁と水を入れて３合分の水加減になるようにする。

２のかにの身を、半分だけ３に入れて、昆布茶も加え軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを入れる。

炊き上がったら、残しておいたかにの身を入れて切るように混ぜて少し蒸らす。

あれば三つ葉などを飾ると色どりが良いです。