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焼いてもつけても♪-レシピのメイン写真

焼いてもつけても♪

青嵐424
青嵐424 @cook_40048672

ビールが進みます(笑)

◆ブログで毎日の夕食と男の子3人の子育てなどを書いています。
こちらもどうぞ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/seiranwindow/

このレシピの生い立ち
生のホルモンが売っていたのですが

今まで、ボイルしてあるものか、

こてっちゃんのような半調理品しか買った事がなかったので

一度生から作ってみようと、味噌味のタレから手作りしてみました。

生のキャベツにつけてもとてもおいしかったので、

是非お試しを。

ビールが進みます(笑)

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生のホルモンが売っていたのですが

今まで、ボイルしてあるものか、

こてっちゃんのような半調理品しか買った事がなかったので

一度生から作ってみようと、味噌味のタレから手作りしてみました。

生のキャベツにつけてもとてもおいしかったので、

是非お試しを。

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生のホルモンが売っていたのですが

今まで、ボイルしてあるものか、

こてっちゃんのような半調理品しか買った事がなかったので

一度生から作ってみようと、味噌味のタレから手作りしてみました。

生のキャベツにつけてもとてもおいしかったので、

是非お試しを。

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生のホルモンが売っていたのですが

今まで、ボイルしてあるものか、

こてっちゃんのような半調理品しか買った事がなかったので

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是非お試しを。

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材料

  • 白味噌 150g
  • りんご 1/2個
  • 玉ネギ 1/2個
  • テンメンジャンまたはコチジャン 150g
  • にんにく 3かけ
  • しょうが 1かけ
  • 日本酒 200cc
  • 砂糖 1/2カップ
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ネギ・ りんご・ニンニク・しょうが・日本酒をミキサーにかける。

  2. 2

    残りの材料と1を鍋に入れ、木ベラで10分くらい、焦げ付かないように弱~中火で練り上げる。

  3. 3

コツ・ポイント

簡単でシンプルだけど、おいしかった。

うちは子供も食べるので、テンメンジャンを使ったが、

辛いものが好きならコチジャンで。

生のキャベツにつけてもよし、

生のホルモンに漬け込んで焼いても良しの

ピリ辛万能だれ。

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青嵐424
青嵐424 @cook_40048672
2008/04/07 03:54に公開
ログインできずに放置してました。つくれぽを何度もいただいた方たちへの返信が1年越しという、本当に失礼なことしてました。ごめんなさいm(__)mStay Home Comfortably(快適なおうち時間)にすこしでも役立てるようなレシピを掲載できればと考えています。また、最後になりますが、医療従事者をはじめとする、リスクを負って毎日働いているエッセンシャルワーカーの皆さまに敬意を表します。
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このレシピのキーワード

りんご にんにく 日本酒 コチュジャン ゴマ 玉ねぎ 白みそ しょうが

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