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すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース
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すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース-レシピのメイン写真

すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース

MyDining
MyDining @cook_40034917
福岡県久留米市

ハンバーグ、ソテー肉、サラダ&パスタのドレにまで
このレシピの生い立ち
うちの定番(一押し) ソース★☆★

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すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース

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材料

3C(600cc)くらい★半量にしても
  1. 新玉ねぎ 2~3個(5~600g)
  2. にんにく・しょうが 各1かけ
  3. ○砂糖 大1強
  4. ○みりん 50cc
  5. ○酒 50cc
  6. ○米酢 50cc
  7. ○しょう油 100cc
  8. サラダ油 50cc
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作り方

  1. 1

    ボールに 新玉ねぎすりおろす
    ※ミキサーでも

    • すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース作り方1写真
  2. 2

    にんにく&生姜もすりおろす

    • すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース作り方2写真
  3. 3

    ○を加え

    • すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース作り方3写真
  4. 4

    サラダ油加えたら よーく混ぜる

    • すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で保存

    2週間から1ヶ月はOK

    ★半量からお試しでも・・

    • すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース作り方5写真
  6. 6

    ●生野菜&サラダに
    ●ハンバーグなどのソースに(焼いた後にフライパンでジューッと)
    ●にんにくもやしソテーやパスタにも

    • すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース作り方6写真
  7. 7

    しょうが焼き肉
     塩コショウ、小麦粉振ってソテー
     皿に・・のせ
    ジャポネ そのフライパンでさっと熱し 上からかけました

    • すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース作り方7写真
  8. 8

    チキンソテーに
    下には茹でパスタ
    奥には千切りキャベ(@^^)/~~~
    どれにも合います

    • すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース作り方8写真
  9. 9

    ★ミキサーなどを使うときは かけ過ぎないように スイッチ入れたり切ったり〜っと粗めに

コツ・ポイント

▲玉ねぎたっぷりが美味しいです
▲すりおろしは大変だけど・・頑張って下さいね(*^_^*)
▲新の時期過ぎたら 冷蔵庫で2~3日熟成させて使う

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MyDining
MyDining @cook_40034917
2008/03/31 14:01に公開
福岡県久留米市
55歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと(しょう油は甘口)赤ワイン好き、大人バレエチャレンジ今は腸活、温活、体にいいものを(*^^*) 選ぶ年齢に✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17555950
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