サルサソースで野菜と肉団子のトマト煮

たなぺ6950
たなぺ6950 @cook_40045600

コストコで購入したピカンテソースのサルサソースを使ったレシピです。
そのままでは少し辛いので、トマトケチャップで甘味とコクをアップ!
このレシピの生い立ち
コストコで購入した大好きなサルサソースだけど、たくさん食べるにはちょっと辛い!と思ったのでアレンジしました。

サルサソースで野菜と肉団子のトマト煮

コストコで購入したピカンテソースのサルサソースを使ったレシピです。
そのままでは少し辛いので、トマトケチャップで甘味とコクをアップ!
このレシピの生い立ち
コストコで購入した大好きなサルサソースだけど、たくさん食べるにはちょっと辛い!と思ったのでアレンジしました。

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材料

2~3人分
  1. 玉ねぎ 中 1個
  2. セロリ 100g
  3. キャベツ 3枚
  4. 肉団子 16個
  5. ピカンテ サルサソース 大さじ4
  6. トマトケチャップ 大さじ2
  7. 200cc
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリは1cm角、キャベツは2cm角にカットする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ透き通るまで炒めたらセロリを入れ全体が馴染むまで炒める。

  3. 3

    サルサソース、ケチャップ、水、肉団子を入れ10分程煮る。

コツ・ポイント

サルサソースはそれだけでおいしいので調味料はシンプルにしました。今回はソースとケチャップのみでしたが、野菜の甘味がその時によって違うので最後に味見をして、塩や砂糖なので味を調整してください。
肉団子は既製品を使いましたが手作りするともっとおいしいと思います。
野菜はお好みで好きなものをどんどん入れましょ~う。

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食べることが大好きなたなぺの台所です。色んな食材に挑戦してみたい!
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